**Pues es una lástima que las prácticas que realmente se corresponden con la asignatura desmotiven a tus alumnos, yo contenidos de Sistemas Operativos que has citado los he dado en Redes ! En redes !! xD
Bueno, yo actualmente hago 2º de ESI, así que mi asignatura fue monousuario y multiusuario, aún así le pasaré el enlace y tu post a mi profesor que da en SMIR esta asignatura, a ver qué le parece.
Lo que han dicho arriba ortiz y lobo, presentate si gustas, y si no, igualmente bienvenido.
Sin más.
PS: Yo igual, McGrow Hill, aunque la verdad es que fue un dinero perdido (y no precisamente poco) porque fue todo a copiar apuntes ... Pero todo, eh ?**