newboy Flutter se oyó en su momento cuando se creó, pero ahora apenas se oye la verdad. Si quieres aprenderlo adelante, pero para tema laboral no le veo salidas.
Si quieres crear aplicaciones móviles, usa kotlin, es lo que se pide laboralmente en la actualidad.
En cuanto a las fallas de flutter, si has programado en kotlin verás que hay carencias, a demás de ser bastante más lento. Puedes ver vídeos de YouTube que comparan kotlin y flutter pars que te hagas una idea. Yo la verdad es que aprenderlo como curiosidad y para algún proyecto personal puntual, como fue mi caso, no está mal, pero para especializarse en ello o buscar empleo no lo veo.
Lo que sí se está llevando cada vez más es cloud apps y web apps, es posible que por ahí vaya el futuro de las apps en unos años, si se quiere estudiar algo novedoso iría por ahí.
Joseqwerty solo por añadir más información: flutter se creó en 2017, actualmente apenas se usa profesionalmente. Fue creado por Google, quienes también dan soporte a Kotlin. Sin embargo, Kotlin es usado en la mayoría de empresas de desarollo de apps móviles a diferencia de Flutter. Es posible que Google acabe dejando Flutter próximamente, ya que dar soporte a dos tecnologías parecidas, y más cuando una de ellas no es usada, no es tan rentable.