Aquí tienes las preguntas frecuentes oficiales y relativas a este tema:
https://www.jetbrains.com/community/education/#students/faq
A modo de resumen, debes tener un correo interno del centro donde estudias, para verificar que cumples el requisito y si no está dado de alta en la lista de admitidos, un profesor o persona de la dirección debe ponerse en contacto con ellos para incluirlo.
No solo se incluyen las universidades, también los institutos. Lo que sí dejan claro, es que los Bootcamp se quedan fuera, al ser una enseñanza que no suele superar un año de duración.