El proyecto final el alumno puede proponer uno o sino los profesores asignan uno, al menos así fue en mi caso el año pasado. El proyecto en sí es utilizar lo que se ha visto en las asignaturas del ciclo por separado y juntarlo todo o casi todo en un único proyecto.
Yo no me preocuparía mucho por el proyecto, si llevas bien el ciclo no hay problema en hacerlo, aunque supongo que en cada centro será distinto. Lo peor para mí fue compaginarlo con las prácticas en empresa, en el último trimestre del segundo año.
En cuanto a lo que se da en algunas asignatuas, así muy por encima:
Base de datos: sentencias y programación sql (1º), administración (permisos, usuarios, etc) (2º)
ISO: servidores windows y cliente linux.
LM: html, css, xml.
ASO, SRI: servidores linux, instalación de servicios (web, correo, etc).
IAW: programación web (PHP).
Un saludo.