Estoy en el mismo curso que tu, si te sirve, como ibamos liados con las FCT, lo hicimos corto y sacamos buena nota...Cree una maquina de Zentyal y un cliente en Windows (hice lo mismo que se suele hacer en una empresa, restricciones, limitación horaria, bloqueo de USB y demás cosas) Ademas explique todo ese trabajo creando una página en Joomla. (Así practicaba el servicio FTP) Por último, hice una demostración de como se podrían ver las conversaciones de Whatsapp desde la red ( a todo esto, compre un router, hice un snnifer de la red, cree una red para hacer que la gente de mi clase puediera acceder y así demostrar como iba leyendo sus mensajes . Y eso es lo que hice, nose si te he podido ayudar, pero al menos te he dado ideas. Un saludo y animo!