los sata y los IDE se diferencian en su conexion( distintos cables) y en la velocidad de transferencia.
Los IDE unos 133mb/s ( eso tengo entendido).
Los SATA 150mb/S
Los SATAII 300mb/s
En resumen un SATAII mejor.
La grafica esta bien fijate que lleve memorias DDR3 (ddr4 en nvidia nose si usan todavia :S) si puedes piyate la 8600 GTS (rinde algo mas) , y de marcas te recomendaria XfX , EVGA....siempre escuche buenas cosas sobre estas marcas.
Si alguien controla de ATI que comente, auque todo depende del dinero que quieras gastar y mirar.
Edito: ya contesto newboy sobre los discos pero bueno mejor que sobren respuestas.