Si se puede, pero este en concreto se puede hacer en muy pocos sitios, para los superiores se pueden hacer por Andalucía y otras comunidades.
Aqui te dejo info sobre la formación profesional a distancia en Andalucía:
http://www.juntadeandalucia.es/educacio ... /index.jsp
En el menú de la izquierda esta la Oferta Formativa 08/09 y los ciclos formativos que se pueden hacer a distancia, como comprobarás solo esta DAI en Andalucía, aunque no me extraña que halla algún instituto que lo oferte a distancia y no esté en la Web.
Y Aqui una web de un instituto donde ofertan ESI a distancia, en Cataluña:
http://ioc.xtec.cat/intranet/index.php? ... ref=fp-org
Salu2.