Bienvenido. ¿Es libre el proyecto? ¿Qué te gusta programar? Si se te da bien Java por ejemplo, puedes montar algo interesante con Swing.
Si te va más el desarrollo web tienes mucha flexibilidad con PHP y MySQL, pero tienes que tener claro lo que quieres hacer, diseñar la base de datos, características de la web, panel de administración, etc..
Salu2.