Por aqui tienes el documento que confeccione yo para la la instalacion del servidor FTP, yo estoy usando en la clase ProFTPd, me va bastante bien, instalacion sencilla... configuracion tambien, y funciona todo okey...
Aqui te dejo el archivo: http://www.multiupload.com/FRZIFCKXZB
Despues, para crear usuarios y tal, yo lo hago desde Webmin, aqui te dejo una captura de lo sencillo que es...
![](http://img140.imageshack.us/img140/8871/agregaruser.png)
Y aqui tambien un video que tenia guardado en un archivo de texto, que lo encontre un dia por la clase, para crear tambien usuarios en Ubuntu, desde linea de comandos:
http://www.youtube.com/watch?v=qXShmWx8ZmQ
Despues habia una opcion, que añadias en la ultima linea de un archivo de configuracion, lo que pasa que ahora mismo no recuerdo cual, lo tendria que buscar, añades: DocumentRoot , al final, o algo asi era, y con esa linea, los usuarios al entrar al FTP, solo podian navegar por su carpeta, no podian escalar directorios!!
Espero que sirva, un saludo!!